拓展抗菌谱:某种防腐剂对一些微生物作用好,而对另一些微生物作用差,而另一种防腐剂刚好相反。两者合用,就能达到广谱抗菌的效果。
协同增效:两种灭菌作用机制不一样的防腐剂共用,其作用往往不是简单的叠加作用,而是相乘作用,通常在减少用量的情况下,仍可满足抑菌效能。
抗二次污染:有些防腐剂对霉腐微生物的抑制作用较好,但有效期有限,而另一类防腐剂的抑菌作用相对较小,但有效期长,两者混用,既能确保储存时间和产品货架质量,又可避免运用过程中的重复污染。
用量安全:单一运用防腐剂,有时要达到防腐效果,用量需超量添加量,若防腐剂在限定量下的混配,既能到达防治意图,又可确保商品的安全性。
防止耐受性的发生:若是某种微生物对一种防腐剂发生耐受性的话,对两种以上的防腐剂同时发生耐受性的概率较低。
北京润合明生物科技有限公司多年来专注于食品添加剂技术领域,自主研发生产的“钧聪”品牌系列产品,为客户解决产品防腐问题。同时也可以针对客户的不同需求,为客户专项开发量身定制,提供安全、合理、有效的解决方案。